En un esfuerzo conjunto para fortalecer el intercambio comercial seguro de productos orgánicos, México y Canadá han avanzado en la obtención de la equivalencia en la certificación de productos orgánicos. Esta medida implica que las autoridades sanitarias de ambos países reconocen como iguales sus procesos de certificación. En otras palabras, si un producto ostenta el sello orgánico del país de origen, puede comercializarse en el otro territorio sin necesidad de una nueva certificación.
La producción de alimentos orgánicos en México ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años. Actualmente, más de 46,000 productores, principalmente medianos y pequeños, cultivan alrededor de 1,600 productos orgánicos de origen vegetal y animal. Esta iniciativa no solo busca impulsar el comercio de estos productos, sino también apoyar a grupos de indígenas y mujeres en el ámbito comercial entre ambas naciones.
La Alianza México-Canadá ha desempeñado un papel fundamental en estos avances. Los integrantes del grupo de trabajo de Agronegocios han destacado los beneficios de la equivalencia orgánica, que agiliza las operaciones comerciales y reduce los costos de certificación para los productores e industria. Además, ofrece mayores garantías a los consumidores de ambos países.
En resumen, la equivalencia de productos orgánicos entre México y Canadá es un paso significativo hacia un comercio más eficiente y seguro, respaldando la calidad y autenticidad de los alimentos orgánicos en ambos territorios.