Un comité parlamentario canadiense ha iniciado una investigación sobre el aumento de los precios de los alimentos en el país, que afecta especialmente a las familias de bajos ingresos y a las comunidades del norte.
El comité de agricultura y agroalimentación, formado por diputados de diferentes partidos, escuchará a expertos, productores, minoristas y consumidores para analizar las causas y las consecuencias de la subida de los precios, que se prevé que sea del 4% en 2023, según un informe de la Universidad de Dalhousie.
Entre los factores que influyen en el aumento de los precios se encuentran el cambio climático, que afecta a las cosechas y al transporte de los alimentos, la guerra comercial entre Estados Unidos y China, que encarece los productos importados, y la inflación, que reduce el poder adquisitivo de los canadienses.
El comité también examinará las posibles soluciones para mitigar el impacto de la subida de los precios en los sectores más vulnerables de la población, como los niños, los ancianos, los indígenas y los refugiados.
El presidente del comité, el liberal Francis Drouin, dijo que el objetivo es elaborar un informe con recomendaciones al gobierno para mejorar la seguridad alimentaria y la accesibilidad a los alimentos de calidad en todo el país.
El comité tiene previsto presentar su informe antes de junio de 2023.