A medida que los canadienses continúan sintiendo el impacto financiero de la inflación al hacer sus compras de alimentos, muchos están recurriendo a las tiendas de descuento locales en busca de ahorros. Sin embargo, a pesar de que estas tiendas suelen estar repletas de productos alimenticios baratos y ultraprocesados, una dietista registrada canadiense asegura que es posible obtener alimentos saludables en tiendas como Dollarama, Dollar Tree y Great Canadian Dollar Store si se está dispuesto a planificar con antelación y leer etiquetas con más atención.
Bailey Franklyn, dietista que trabaja en cuidados a largo plazo, señala que aún es posible encontrar alimentos nutritivos a un costo más bajo. Sin embargo, advierte que esto requiere una planificación anticipada y la habilidad de cambiar el enfoque de compra si se busca ahorrar dinero. Pero, advierte que esta opción tiene sus limitaciones.
Si bien es posible encontrar productos saludables a precios más bajos, también existe el riesgo de optar por productos ultraprocesados. Estos productos a menudo contienen altos niveles de sodio, grasas o azúcar, y pueden tener menos fibra y otros nutrientes esenciales que buscamos en opciones más saludables.
Para evitar comprometer el valor nutricional por opciones más económicas, Franklyn recomienda leer las etiquetas con más detalle. Esto incluye comparar los niveles de sodio, grasas y fibra para determinar qué producto ofrece una mejor opción nutricional dentro de su presupuesto.
Los datos de inflación publicados por Statistics Canada muestran que la tasa anual de inflación en Canadá aumentó al 3.3% en julio, lo que sigue a una caída en junio al 2.8%. En este contexto, Franklyn señala que comprar alimentos en tiendas de dólar tiene ventajas y desventajas. Por un lado, obliga a los compradores a ser más ingeniosos al cocinar y planificar comidas, pero también puede resultar en la compra de productos altamente procesados.
Franklyn sugiere que en las tiendas de dólar es posible encontrar opciones nutritivas y económicas, como legumbres secas, garbanzos, frutas enlatadas y atún enlatado. Sin embargo, advierte que algunos alimentos estarán más procesados y sugiere buscar opciones con bajo contenido de sodio y grasas.
Además, es importante estar atento a las fechas de vencimiento al considerar opciones más baratas, especialmente en tiendas de dólar. Franklyn recomienda opciones como nueces, semillas, frijoles y mantequilla de maní, que mantendrán su valor nutricional a un costo más bajo.
En general, la comodidad es lo que tiene el mayor costo al hacer las compras. Productos como ensaladas precortadas y platos preelaborados suelen ser más caros debido a la conveniencia que ofrecen. Si se busca ahorrar dinero, Franklyn sugiere que la comodidad es el aspecto que se debe sacrificar para mantener una nutrición saludable al comprar en tiendas de dólar.