El Día de San Valentín es una fecha especial en la que el amor y la pasión se celebran con hermosos gestos, y las flores son uno de los regalos más emblemáticos. Pero detrás de esos ramos de rosas y tulipanes hay una logística impresionante que permite que estas flores lleguen frescas y fragantes a las tiendas de Estados Unidos y Canadá.
Aquí están los detalles de cómo se lleva a cabo esta operación logística:
Origen de las flores: La mayoría de las flores provienen de países como Colombia, Ecuador y los Países Bajos. Estos lugares tienen climas ideales para el cultivo de flores durante todo el año.
Inspección y transporte: A partir de enero, las Aduanas de Estados Unidos inspeccionan más de mil millones de flores frescas que llegan al país desde estos destinos. El Aeropuerto Internacional de Miami es el principal punto de entrada para los aviones cargados de flores. Las flores se almacenan en salas refrigeradas en el aeropuerto antes de ser transportadas en camiones o aviones refrigerados a otras partes del país. Algunas incluso se envían directamente a los consumidores a través de servicios de mensajería como UPS o FedEx.
Cadena de frío: Para mantener la frescura, las flores deben permanecer en una cadena de frío. Esto significa que se mantienen a temperaturas óptimas desde el momento en que se cosechan hasta que llegan a las tiendas. Las flores se enfrían a 33-35 grados Fahrenheit en el lugar de cultivo y se mantienen a esa temperatura durante todo su viaje a través de la cadena de frío. Cuanto más tiempo permanezcan en un área refrigerada, más tiempo durarán.
Distribución regional: Una vez que las flores llegan a los aeropuertos regionales, se trasladan rápidamente a centros de distribución refrigerados. Aquí, algunas se ensamblan en arreglos o ramos y se envían directamente al consumidor, mientras que otras se almacenan en refrigeradores de floristerías locales antes de la entrega.
En resumen, detrás de cada hermoso ramo de flores que se regala en el Día de San Valentín, hay una intrincada red logística que garantiza que el amor se exprese con frescura y belleza en cada pétalo.