La industria de productos frescos de Canadá, que incluye a los productores, distribuidores y minoristas de frutas y verduras, ha lanzado una campaña para concienciar sobre la importancia de una alimentación saludable y asequible para los canadienses. La campaña se llama “Fresh for All” (Fresco para todos) y tiene como objetivo promover el consumo de productos frescos, apoyar a los agricultores locales y reducir el desperdicio de alimentos.
Según la campaña, los productos frescos son esenciales para la salud y el bienestar de los canadienses, ya que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que previenen y combaten diversas enfermedades. Sin embargo, muchos canadienses no consumen la cantidad recomendada de frutas y verduras, debido a factores como el precio, la disponibilidad, la educación y los hábitos alimenticios. La campaña busca cambiar esta situación, ofreciendo información, consejos y recetas para incorporar más productos frescos en la dieta diaria.
La campaña también resalta el valor de la industria de productos frescos para la economía y el medio ambiente de Canadá. La industria genera más de 200.000 empleos directos e indirectos, contribuye con más de 15.000 millones de dólares al producto interno bruto y apoya a más de 20.000 granjas familiares en todo el país. Además, la industria se esfuerza por reducir su huella ambiental, adoptando prácticas sostenibles, innovadoras y eficientes, y por minimizar el desperdicio de alimentos, donando los excedentes a bancos de alimentos y organizaciones benéficas.
La campaña “Fresh for All” cuenta con el respaldo de varias organizaciones del sector, como la Asociación Canadiense de Productos Frescos, la Federación Canadiense de Agricultura, la Asociación de Minoristas de Canadá y la Asociación de Alimentos y Productos de Consumo de Canadá. La campaña se difunde a través de las redes sociales, los medios de comunicación, donde se puede encontrar más información y recursos sobre los beneficios de los productos frescos para los canadienses.