Un restaurante de Richmond ha sido seleccionado como uno de los 10 mejores restaurantes nuevos de Canadá, según una lista elaborada por Air Canada. Se trata de Acre Through The Seasons, ubicado en el hotel Versante de Richmond, que ofrece una cocina inspirada en los productos locales y las estaciones del año. El restaurante es uno de los 30 nominados en la 22ª edición de Canada’s Best New Restaurants, organizada por Air Canada.
Los 30 nominados abarcan 15 ciudades de siete provincias y representan restaurantes que son “dignos de atención tanto para los viajeros nacionales como internacionales”, según el sitio web de Air Canada. “Canada’s Best New Restaurants es una guía celebratoria para descubrir lo mejor del comer mientras exploras Canadá, lo que es increíblemente significativo para nosotros en Air Canada”, dijo Andy Shibata, vicepresidente de marca de Air Canada. Un escritor y crítico gastronómico encubierto será enviado a probar los 30 restaurantes durante un mes para elaborar la lista de los 10 ganadores, que se anunciarán el 1 de noviembre en Toronto. Además de Acre, otros restaurantes de Columbia Británica que están en la lista son Folk y Suyo Modern Peruvian en Vancouver, Marilena Cafe en Victoria y Wild Blue en Whistler.